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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
30/09/2009 |
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Data da última atualização: |
01/10/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SILVA, E. M. M. da; ASCHERI, J. L. R.; SICILIANO, I.; SALVADOR, L.; FUKUDA, W.; SILVA, J. B. C. da; PELOSO, M. J. D.; CARVALHO, J. L. V. de; NUTTI, M. R. |
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Afiliação: |
Erika M. M. da Silva, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; José Luis Ramírez Ascheri, CTAA; Isabel Siciliano, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Lorena Salvador, Universidade Estadual Paulista; Wânia Fukuda, CNPMF; João Bosco Carvalho da Silva, CNPH; MARIA JOSE DEL PELOSO, CNPAF; José Luiz Viana de Carvalho, CTAA; Marília Regini Nutti, CTAA. |
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Título: |
Desenvolvimento de farinhas mistas pré-gelatinizadas através da extrusão termoplástica. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 3., 2009, Aracaju. Anais... Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2009. 1 CD-ROM. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Documentos, 148). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Resumo também em inglês. |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi elaborar farinhas mistas pré-gelatinizadas utilizando os cultivos focados pelos programas de biofortificação HarvestPlus e AgroSalud. Para isto, foram utilizados grits de milho e arroz convencionais obtidos no comércio, raspas de mandioca cedidas pela Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, farinha de batata-doce de polpa alaranjada cedida pela Embrapa Hortaliças e feijão BRS Pontal, do tipo carioca, cedido pela Embrapa Arroz e Feijão. |
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Palavras-Chave: |
Biofortificação. |
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Thesagro: |
Extrusão; Nutrição. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
LEADER 01365naa a2200265 a 4500
001 1512738
005 2009-10-01
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245 $aDesenvolvimento de farinhas mistas pré-gelatinizadas através da extrusão termoplástica.
260 $c2009
500 $aResumo também em inglês.
520 $aO objetivo deste trabalho foi elaborar farinhas mistas pré-gelatinizadas utilizando os cultivos focados pelos programas de biofortificação HarvestPlus e AgroSalud. Para isto, foram utilizados grits de milho e arroz convencionais obtidos no comércio, raspas de mandioca cedidas pela Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, farinha de batata-doce de polpa alaranjada cedida pela Embrapa Hortaliças e feijão BRS Pontal, do tipo carioca, cedido pela Embrapa Arroz e Feijão.
650 $aExtrusão
650 $aNutrição
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700 1 $aASCHERI, J. L. R.
700 1 $aSICILIANO, I.
700 1 $aSALVADOR, L.
700 1 $aFUKUDA, W.
700 1 $aSILVA, J. B. C. da
700 1 $aPELOSO, M. J. D.
700 1 $aCARVALHO, J. L. V. de
700 1 $aNUTTI, M. R.
773 $tIn: REUNIÃO ANUAL DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 3., 2009, Aracaju. Anais... Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2009. 1 CD-ROM. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Documentos, 148).
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
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Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria Tropical. Para informações adicionais entre em contato com cnpat.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
04/02/2011 |
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Data da última atualização: |
25/05/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
ARAÚJO, F.; CASTRO, M. A. H. de; GONDIM, R. S. |
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Afiliação: |
Felipe Araújo, PETROBRÁS; Marco Aurélio Holanda de Castro, UFC; RUBENS SONSOL GONDIM, CNPAT. |
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Título: |
Mudanças climáticas e impactos sobre a qualidade da água no Jaguaribe. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE RECURSOS HÍDRICOS DO NORDESTE, 10., 2010, Fortaleza. Livro de Resumos. Fortaleza: Associação Brasileira de Recursos Hídricos, 2010. p. 86. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Modelagem; Mudanças climáticas. |
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Thesagro: |
Qualidade da Água. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00602naa a2200169 a 4500
001 1875791
005 2017-05-25
008 2010 bl --- 0-- u #d
100 1 $aARAÚJO, F.
245 $aMudanças climáticas e impactos sobre a qualidade da água no Jaguaribe.
260 $c2010
650 $aQualidade da Água
653 $aModelagem
653 $aMudanças climáticas
700 1 $aCASTRO, M. A. H. de
700 1 $aGONDIM, R. S.
773 $tIn: SIMPÓSIO DE RECURSOS HÍDRICOS DO NORDESTE, 10., 2010, Fortaleza. Livro de Resumos. Fortaleza: Associação Brasileira de Recursos Hídricos, 2010. p. 86.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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